Bánh canh chay. Bánh canh chay là món ngon không những cho ngày Chay mà ngày thường cũng ăn được. Món Bánh Canh Chay vô cùng thanh đạm mà vẫn thơm ngon hấp dẫn. Với món ăn này, bạn có thể dùng làm điểm tâm, hay ăn xế, thậm chí là dùng cho bữa ăn chính trong những ngày rằm, đầu tháng.
Bánh canh là một trong những món ăn phong phú trong cách chế biến, nếu như bạn cảm thấy Hãy cùng daylambanh.edu.vn thử nghiệm cách làm bánh canh chay đầy thơm ngon hấp dẫn dưới đây nhé.
Cách nấu món bánh canh chay đơn giản gọn nhẹ với đậu phụ, cải thảo, cà rốt, bắp non và củ cải Món bánh canh chay với nồi nước dùng đậm vị ngon ngọt từ các nguyên liệu rau củ quả sẽ là món.
Món bánh canh chay này ăn kèm thêm với các loại rau sống, hỗn hợp rau củ trong món bánh canh chấm với tương ớt pha sa tế sẽ có vị cay nồng, thơm ngon và đậm đà.
You can have Bánh canh chay using 10 ingredients and 3 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Bánh canh chay
- You need of Nấm đông cô.
- It's of Chả chay.
- Prepare of Đậu hủ chiên.
- It's of Đậu hủ ky chiên.
- You need of Đậu hủ ky tươi.
- Prepare of Đậu phộng.
- You need of Củ cải muối.
- Prepare of Cà rốt.
- Prepare of Xà lách, giá sống.
- You need of Tiêu, ngò, ớt.
Cách nấu bánh canh chay ngon: Gọt vỏ cà rốt, củ cải, rửa sạch, thái miếng vừa ăn. Ngâm nấm rơm vào nước muối một lúc rồi đem rửa. Giữa rất nhiều loại bánh canh ngon, bạn đã bao giờ thử nếm qua món bánh canh cua chay hay chưa? Nếu chưa thì đó quả thực là một thiếu sót lớn đấy.
Bánh canh chay instructions
- Cà rốt rửa sạch, cắt khoanh 1cm tỉa hoa. Củ cải muối rửa sach, cắt lát khoảng 1cm. Đậu phộng ngâm với nước để nấu mau mềm. Nấm đông cô rửa sạch ngâm với nước muối loãng, cắt thành 3 hoặc 4 tuỳ thích. Xà lách, giá sống rửa sạch. Chả chay cắt khoang tròn.
- Bắt 1 nồi khoảng 1,5l nước lên bếp, đợi nước sôi thì bỏ củ cải muối vào, đậy nắp mở lửa vừa nấu khoảng 20p, sau đó cho đậu phộng và cà rốt vào, nấu đến khi cà rốt vừa mềm thì nêm hạt nêm chay và 1mcf đường vào, cuối cùng cho nấm đông cô và đậu hủ chiên vào, chờ nước sôi lên lần nữa thì tắt bếp..
- Đậu hủ ky tươi cho vào nồi để làm nóng lại rồi vớt ra ăn liền chứ đừng ngâm lâu sẽ bị mềm tan ra Bánh canh thì trụng sơ qua 1 lần trước khi ăn. Khi ăn múc ra tô thì cho giá, xà lách, ngò, tiêu, chanh, ớt vào. Thêm đậu hủ ky lên trên..
Nguyên liệu để nấu bánh canh cua chay. Món bánh canh chay này nhìn quá trời nguyên liệu vậy thôi chứ không có tốn nhiều thời gian đâu. Phần củ cải trắng và cà rốt thì các bạn có thể tỉa tót để chút chụp hình tô bánh canh chay nó mới. Cách nấu bánh canh chay thanh đạm, bổ dưỡng. Nước dùng là sự kết hợp của nhiều loại rau củ nên có hương vị ngọt thanh, hoành thánh thì giòn tan và béo ngậy với lớp nhân đậu xanh bên trong.
