Bánh canh/bún riêu cua. Bánh canh (banh is used as general phrase for cookies, pastry, bread noodles in this case banh canh is a type of "rice noodle soup") is a thick Vietnamese noodle that can be made from tapioca flour or a mixture of rice and tapioca flour. Xin cảm ơn các bạn đã xem video ! Đừng quên LIKE, SHARE, SUBSCRIBE để ủng hộ "Ghiền Nấu Ăn" ra thêm nhiều video mới nhé ! Xem các món ăn mới nhất.

Nguồn gốc của món bún riêu cua Việt Nam. Mùa hè của miền Bắc nói chung và của Hà Nội nói riêng thường rất khắc nghiệp, nóng bức, oi oi khó Chả cua đem lại nguồn dinh dưỡng cao cho cơ thể con người với lượng canxi cao, tốt nhất cho trẻ em. Bên cạnh đó, chả cua lại có mùi hương thơm ngon. You can cook Bánh canh/bún riêu cua using 3 ingredients and 2 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Bánh canh/bún riêu cua

You need of Bột gạo,bột năng.
Prepare of Cua đồng.
You need of Cà chua, hạt nêm, hành khô, hành tươi.

Mọi đóng góp ý kiến xin gửi về Fanpage Supvn Fitness. Để biết mức tiêu thụ Calo của bạn là bao nhiêu, Mời bạn truy cập vào đường link tại : Cách Tính TDEE. Bánh canh cua là món ăn quen thuộc với nhiều người. Vị dai dai của sợi bánh, ngọt thanh của nước lèo và mùi thơm đặc trưng của thịt cua đã làm nên nhiều điều hấp dẫn cho món ăn này. Nếu muốn trổ tài nội trợ tại sao bạn không vào bếp và thực hiện ngay bánh canh cua với công thức của chúng tôi.

Bánh canh/bún riêu cua instructions

Làm bánh canh: trộn bột gạo, bột năng theo tỉ lệ 3:1, mình dùng 3 muỗng cơm bột gạo, 1 muỗng bột năng. Đun sôi khoảng 80-100ml nước, đổ từ từ vào hỗn hợp bột trộn đều đến khi bột hơi nhão, bọc màng thực phẩm cho bột nghỉ 10-15'. Sau đó cho bột vào túi nilong cắt 1 góc nhỏ. Đun sôi nồi nước cho chút dầu ăn vào nước luộc, nước sôi bóp từ từ từng sợi một, bánh canh chín vớt ra, xả qua nước lạnh..
Riêu cua: cua đồng xay nhuyễn lọc lấy nước, cho nước cua vào nồi đun. Cho chảo lên bếp, phi thơm hành khô, cho cà chua cắt nhỏ vào xào cùng rồi cho gạch cua vào đảo đều. Nêm nếm nước riêu cua, cho hỗn hợp gạch cua xào vào đun sôi, nêm vừa ăn thì múc ra bát bánh canh, cho chút hành tươi là hoàn thành..

Bún riêu cua là một món ăn truyền thống Việt Nam, nghe tên dân dã thế thôi nhưng kì thực hương vị của nó đã làm không ít thực khách nhớ mãi không thôi. Bởi bún riêu có vị ngọt đậm, nước dùng hơi chua, phảng phất mùi cua đồng. Bún riêu thường thêm chút mắm tôm để tăng thêm vị đậm đà. Bún riêu cua là một món ăn ngon rất quen thuộc với chúng ta, xuất hiện ở mọi miền đất nước, vị ngon đậm đà của cua đồng, vị chua thanh của cà chua mang tới cho gia đình một cảm giác thoải mái sau những giờ làm việc vất vả. Bún riêu cua thơm mùi cua, có vị chua chua của me, vị giòn giòn của đậu phụ rán, vị nước ngọt ngọt thanh thanh xen lẫn hương vị của cà chua mang lại cho người dùng cảm giác rất ngon miệng Món bún riêu cua sẽ ngon hơn khi kết hợp với rau và mắm tôm thêm chút chanh vài lát ớt thì còn gì bằng.