Nước lẩu thái. #lauthai #cachnaulauthai #lauthaingon Cách nấu Lẩu Thái ngon và hấp dẫn với Thầy Mai Tứ Ân - Giảng viên trường Dạy nghề Ẩm thực Netspace. Cách làm nước lẩu Thái rất quan trọng vì nó quyết định đến chất lượng của nồi lẩu. Bạn có thể tham khảo cách làm nước lẩu Thái ngon dưới đây của Giadinh.
Ngoài ra bạn cũng có thể cho thêm khoai.
Lẩu Thái đặc biệt nhất ở nồi nước dùng, nước dùng được ninh từ xương, nêm nếm với các loại gia vị mạnh, đặc biệt là gia vị lẩu đặc trưng của Thái nên hương vị rất đậm đà, không thể nhầm lẫn với các.
Nước lẩu Thái đậm đà, hòa quyện vị chua cay đúng chuẩn xứ chùa Vàng hay vị nước dừa thơm ngọt quyện vào rau rủ, thịt tôm sẽ khiến mọi người nhúng mỏi tay, ăn không ngưng.
You can cook Nước lẩu thái using 10 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Nước lẩu thái
- Prepare 1 kg of Xương lợn.
- It's 1 bộ of xương gà (có thể có hoăc không).
- You need 10 cây of sả.
- You need 2 quả of cà chua.
- Prepare of Lá chanh.
- It's 1 quả of me.
- You need 1/2 quả of dứa.
- Prepare 1/4 củ of giềng.
- You need 1 gói of gia vị lẩu thái Ajiquick.
- It's of Hạt nêm.
Lẩu thái mang một hương vị khác biệt không lẫn với bất kỳ món lẩu nào khác bởi vị nước lẩu chua chua cay cay, với hương thơm của riềng, xả nhúng kèm với các loại rau và hải sản tươi sống. - Gia vị lẩu thái, loại gia vị này các bạn có thể dễ dàng mua tại siêu thị (Big C, Vin Mart, Lotte Mart, Coop Mart,…) các cửa hàng tạp hóa. Khi nấu khoảng một lít nước dùng thì chúng mình chỉ cần. Tiếp tục nấu nồi nước lẩu Thái hải sản đến khi sôi lại thì cho một cái rây vào nồi, đổ me chua vào Tips: Bí quyết ăn lẩu Thái hải sản ngon là nên nấu nhiều nước dùng lẩu để thường xuyên thêm. Với những món lẩu khác nhau như lẩu cua, lẩu gà, lẩu thập cẩm, lẩu Thái thì sẽ có những gia vị đi kèm khác nhau.
Nước lẩu thái step by step
- Xương lợn, gà rửa sạch. Đun xâm xấp nước. Sôi đổ đi, rửa lại xương rồi cho nước vào đun tiếp. Đong cỡ được 2 nồi lẩu đầy. Mở nắp khi đun, vớt bọt.
- Cà chua bổ cau, sả đập dập cắt đôi, me cạo vỏ, dứa thái miếng, riềng thái miếng, lá chanh rửa sạch.
- Ninh xương khoảng 1h thì cho tất cả các loại ở bước 2 vào đun cùng.
- Khoảng 15’ sau bỏ me ra bát dầm nát cho nước lẩu vào tráng lấy nước cốt đổ lại vào nồi. Vỏ và hột me bỏ đi.
- Đun thêm khoảng 15’ thì đổ gói gia vị lẩu Thái vào khuấy đều, thêm 4 tsp hạt nêm.
- Thích ăn nhiều cay có thể cắt thêm trái ớt, cho thêm sa tế. Nước ngọt xương và chua cay, mùi rất thơm. Nhúng hải sản siêu ngon và hợp 🤤.
Xương lợn, xương gà rửa sạch, đun qua nước. Nồi lẩu Thái thơm ngon, cay cay cũng là gợi ý hay để cả gia đình quây quần trong những ngày lạnh. - Sau khi nước lẩu đã sôi, đầu tiên các bạn nên thả ngao và hành tây cho nước thêm ngọt. Cách nấu lẩu thái chua cay - cách nấu nước lẩu hải sản. Nấm rơm và các loại nấm khác cắt chéo hoặc thái cho đẹp mắt rồi trần qua nước sôi. Lá chanh vò nhàu, sả đập dập cắt khúc, hành tây bổ.
