Cháo Bột -Bánh Canh Cá Lóc (Đặc sản Quảng Trị). Bánh canh Cá Lóc, CHáo keng cá tràu. 😊 đặc sản Quảng Bình. ✅ Bánh Canh Cá Lóc Bột Gạo Chính Gốc Miền Trung Những đặc sản Quảng Trị ăn một lần nhớ mãi, đi Quảng Trị đến chợ Đông Hà mua về làm quà. Bài viết dưới đây mang lại cho bạn câu trả lời thú vị nhất.

Bánh canh Cá Lóc, CHáo keng cá tràu. 😊 đặc sản Quảng Bình. ✅ Bánh Canh Cá Lóc Bột Gạo Chính Gốc Miền Trung Bánh canh cá lóc hay còn gọi là cháo cá là món bánh canh kết hợp với cá lóc (cá tràu), đây một trong những món ăn phổ biến ở khu vực Bình Trị Thiên, được nhiều người ưa chuộng. Bánh canh cá lóc không chỉ được xem là món ăn dân dã trên các quán xá, hè phố. You can cook Cháo Bột -Bánh Canh Cá Lóc (Đặc sản Quảng Trị) using 4 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Cháo Bột -Bánh Canh Cá Lóc (Đặc sản Quảng Trị)

It's 1 con of cá lóc.
It's 3 lạng of bột gạo (bột bánh canh làm sẵn).
You need lá of nén và hạt nén (hoặc hành ngò).
It's of dầu ăn, muối, ớt, bột nêm, bột ngọt, đường.

Bánh canh cá lóc là một trong những món dễ ăn và được nhiều người lựa chọn cho bữa xế của mình. Nằm ngay đường Trường Sa, cạnh dòng sông Nhiêu Lộc, bánh canh cá lóc ở đây rất đặc biệt, mọi thứ nguyên Tại đây có bánh bột lọc, bánh canh cá, bánh canh đầu lòng cá, cháo cá. Lẩu cá lóc hay lẩu cháo cá lóc là món ăn dân dã của người miền Tây khi kết hợp với các loại rau và - Rau đắng đất hoặc rau đắng thường. Lẩu cháo cá lóc đặc sản của người dân Nam Bộ (Ảnh Nấu đến khi cá lóc chín thì bạn vớt cá ra đĩa, tiếp tục nấu cháo.

Cháo Bột -Bánh Canh Cá Lóc (Đặc sản Quảng Trị) instructions

Cá lóc làm sạch với dầu hoặc muối, cắt khúc vừa ăn,lá nén cắt nhỏ như hạt lựu..
Trước tiên ta luộc cá. Bắt ít nước lên bếp nấu cho sôi, cho cá lên luộc chín..
Đến bước um cá. Cá sau khi luộc chín ta gắp ra dĩa, phần nước luộc cá cho vào tô. bắc chảo lên bếp. Cho dầu lên,cho tý hạt nén lên phí cho thơm. Tiếp theo cho cá lên chiên sơ cá. Trong wá trình chiên cá ta có thể cho nước mắm, muối, ít bột nêm, bột ngọt, đường vào một cái chén khuấy cho tan đều. Khi cá chín hơi vàng ta cho tý ớt bột lên chảo có dầu để lấy màu, rồi tiếp ta cho chén giá vị lên đều trên cá và hạ lửa, có thể cho tý nước luộc cá và ùm để cá thấm,ngon hơn.
Sau khi cá um chín, ta đến phần chần bột qua nước sôi để luộc phần bột sống dính bên ngoài bột gạo. Bắt một nồi nước sôi, khi nước sôi ta cho bột gạo lên, sau đó trụng sơ, vớt bột ra rổ, chần qua nước lạnh để bột không dính nhau..
Bắc nồi lên bếp cho tý dầu lên, cho tý ớt lên lấy màu, tiếp theo ta cho 1 lít nước, có thể nhiều hơn cũng được, khi nước sôi ta cho cá đã um lên, khi nước cá sôi lại ta cho phần bột lên. Trước khi cho bột lên nếu thấy bột còn dính nhau thì chần qua nước lạn tý. Nấu cho bột chín khoảng 10_15p. Khi bột chín ta nêm nếm vừa ăn, xong ta cho tý tiêu và cho lá nén lên khuấy đều tắt bếp..
Thế là ta đã có món cháo bột (bánh canh cá lóc), khi ăn ta nên làm riêng 1 chén mắm ớt, 1 chén muối tiêu để ai thích ăn mặn nhạt có thể thêm..

Nêm nếm cháo với hạt nêm, đường. Bánh xèo Quảng Hòa, canh nấm tràm, gỏi cá nghéo, lẩu cá khoai. là những món ngon nức tiếng ở Trong tô cháo canh có sự kết hợp của cá, tôm, thịt nạc… Trong đó, cá lóc là nguyên liệu không thể thiếu. Bột sắn sau khi đã lọc, đem luộc chín vài phần (khi nhìn thấy lớp ngoài trong suốt), phần. chao canh quang binh - Nước dùng trong tô cháo canh Quảng Bình nhiều và có màu vàng ươm Lần đầu tới Quảng Bình, nghe anh bạn giới thiệu về món "cháo canh" tôi cứ nghĩ có sự kết hợp thú vị Trong đó, cá lóc là nguyên liệu không thể thiếu. Cá lóc sau khi luộc sẽ được bóc lấy thịt, xào lên. Cháo Canh Cá Lóc - Món Ngon Quảng Bình.