Bánh canh hẹ (chay). Bánh canh chay là món ngon không những cho ngày Chay mà ngày thường cũng ăn được. Món bánh canh chay với nồi nước dùng đậm vị ngon ngọt từ các nguyên liệu rau củ quả sẽ là món ăn Cách nấu món bánh canh chay đơn giản gọn nhẹ với đậu phụ, cải thảo, cà rốt, bắp non và củ cải trắng. Riêng hành ngò thì thái nhỏ.

Với món ăn này, bạn có thể dùng làm điểm tâm, hay ăn xế, thậm chí là dùng cho bữa ăn chính trong những ngày rằm, đầu tháng. Bí quyết chính là nước dùng đậm đà từ hạt nêm Aji-Ngon từ Nấm hương và Hạt sen. BÁNH CANH CHAY Chân Thiện Mỹ. You can have Bánh canh hẹ (chay) using 4 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Bánh canh hẹ (chay)

Prepare of Củ cải trắng, cà rốt, củ cải muối, nấm bào ngư, cải thảo.
Prepare of lá hẹ Phú Yên (giống hẹ ở miền Nam nhưng lá nhỏ hơn).
It's of nước dùng rau củ (đã có bài viết).
You need of muối, hạt nêm ngưu báng, đường, bột ngọt (nếu thích).

Bánh canh chay là một món ăn vừa ngon, vừa ngon, bổ dưỡng mà lại khá dễ làm. Bánh canh trước khi ăn đem chần qua nước sôi rồi đem chia đều ra các bát. Tiếp theo cho giá hẹ, hành, ngò lên trên, múc nước dùng (bao gồm rau các loại củ quả) đang sôi cho vào từng bát là được. Bánh canh ghẹ là món ăn đậm đà hương vị biển cả hấp dẫn, vừa mát vừa giàu dinh dưỡng nên được rất nhiều người yêu thích, chọn làm món "khoái khẩu". Để món bánh canh ghẹ ăn ngon miệng và hấp dẫn hơn, bạn nên lựa chọn những con ghẹ vừa, còn tươi sống, hai càng còn nguyên và chưa bị. banh canh he - Bánh canh hẹ là món ăn lạ sau khi đã chán chê với những hải vị miền biển Phú Yên.

Bánh canh hẹ (chay) instructions

Củ cải trắng, cà rốt cắt khoanh; cải thảo cắt khúc; nấm bào ngư rửa sạch xé làm 2, 3. Củ cải muối cắt lát ngâm với nước muối pha loãng rửa vắt nhiều lần cho ra bớt chất mặn của củ cải muối. Lá hẹ cắt nhỏ vừa cỡ 1-1,5cm. Bánh canh trụng qua nước sôi để ráo.
Bắt nồi lên bếp cho tí dầu, cho nấm đảo sơ qua rồi múc ra. Tiếp cho củ cải muối, cà rốt, củ cải trắng vào nồi đảo cho săn mặt cho 1m muối hầm vào đảo lại lần nữa thấy các củ ra nước thì cho nước dùng rau củ vào nấu khi sôi thì cho cải thảo và nấm đã xào vào, nêm nếm cho vừa khẩu vị. Khi nào chuẩn bị ăn thì cho lá hẹ vào.
Cho bánh canh vào tô, múc rau củ, tiếp là vớt lá hẹ và nước dùng trong nồi chan lên, rắc thêm tí tiêu cho thơm nha các bạn.

Một trong những món này phải kể đến bánh canh hẹ. Chạy xe lòng vòng trên những con phố, con hẻm hay chợ búa, thực khách thấy có rất nhiều quán bánh canh hẹ chật người. Nguyên liệu để nấu bánh canh cua chay. Tìm món này ở SG khó ghê tại ít nơi bán lắm. Ai thích thì ghé đây nha, quán chuyên về món ngon miền Trung nè: bánh canh hẹ chả cá, bánh bèo, bánh hỏi.