Bánh canh chả tôm. Bánh Canh Cua là món ăn nổi tiếng mà ai ai cũng biết. Cách làm Bánh Canh Cua với Máy làm Mì tại nhà rất nhanh và đơn giản. Hôm nay Vành Khuyên chia sẻ cách.

Bánh canh chả tôm được lòng các thực khách không chỉ bởi vị ngon lạ, vị ngọt nguyên chất của nước dùng, cùng sợi bánh trắng mềm dai với miếng chả bắt mắt, màu đỏ tôm ngọt, thịt mềm, hành ngò thơm ngon. Bánh Canh có rất nhiều cách làm. Từ món Bánh canh nhà quê đơn giản nhất là Bánh Canh Bột xắt cho đến Bánh Canh ép tay rồi hiện đại hơn là Bánh canh làm từ. You can cook Bánh canh chả tôm using 8 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Bánh canh chả tôm

Prepare 200 gram of Tôm.
It's 300 gram of thịt xay.
It's 300 gram of Bột gạo.
You need 150 gram of Bột năng.
You need of Hành ngò.
Prepare 10 cái of Trứng cút.
It's 1 kí of Xương gà.
It's of Dầu màu điều.

Bánh canh là một món ăn truyền thống, quen thuộc của dân người Việt Nam, đặc biệt là các tỉnh Nam và Trung Bộ. Bánh canh có vô vàn những biến tấu khác nhau, nào bánh canh chả cá, bánh canh mọc, bánh canh tôm, bánh canh giò heo… và không thể không nhắc đến món bánh canh cá lóc. Một bát bánh canh cua được cho rất nhiều nguyên liệu, bao gồm tôm, cua, thịt nạc, trứng cút, chả cua, tiết và nấm rơm. Có thể nói, mỗi tô bánh Một tô bánh canh của quán có đầy đủ mọi nguyên liệu như chả, tiết, tôm, cua, trứng cút,…với mức giá vô cùng phải chăng.

Bánh canh chả tôm step by step

Bột gạo trộn cùng bột năng cho 150 nước nóng rưới vào bột nhồi điều tay cho bột được mềm dẻo. Để bột nghỉ trong 10 phút.
Tiếp cán cục bột dài ra rồi cắt cục bột làm sợi bánh canh.
Tôm lột vỏ, cho vào cối xay cho thịt băm vào, nêm gia vị vào chả tôm 1 muỗng nước mắm + 1/2 muỗng bột ngọt + tiêu xay + củ hành khô. Xay nhuyễn cho chút dầu ăn xay chung cho nó dẻo phần chả, cho thêm dầu màu điều để chả có màu đẹp.
Nấu 500 mL nước sôi cho bánh canh bột gạo vào luộc chín. Xong cho ra rổ để vào nước lạnh. Cho trứng cút vào luộc..
Xương gà cho 1 lít nước vào hầm lấy nước dùng thêm cà rốt cho ngon, hầm xương 30 phút.cho bánh canh vào nấu, quết chả tôm vào nồi bánh canh, cho trứng cút vào nấu trong 10 phút là chín. Nêm gia vị cho vừa ăn.
Cho hành, ngò. Hành phi Và chút màu dầu điều cho thơm ngon tô bánh canh xong rồi thưởng thức..

Ngoài ra, bạn cũng có thể gọi. Bánh canh chả tôm được lòng thực khách không chỉ bởi vị ngon lạ, mà còn giàu chất dinh dưỡng do rất lành, thích hợp với mọi lứa tuổi. Thực khách sẽ cảm thấy thật tuyệt vời khi thưởng thức bát bánh canh chả tôm trong tiết trời man mác của thu Hà Nội, cùng cùng một ly trà sâm dứa. Bánh canh cua, bánh canh chả cá hay bánh canh cá lóc là những món được ưa chuộng rộng rãi. - Khi thịt đùi đã chín mềm thì vớt ra trước, chần qua nước lạnh và thái miếng mỏng. Cho tôm vào nồi luộc chín và vớt ra, lột vỏ.