Bánh canh chay. Bánh canh chay là món ngon không những cho ngày Chay mà ngày thường cũng ăn được. Món Bánh Canh Chay vô cùng thanh đạm mà vẫn thơm ngon hấp dẫn. Với món ăn này, bạn có thể dùng làm điểm tâm, hay ăn xế, thậm chí là dùng cho bữa ăn chính trong những ngày rằm, đầu tháng.
Bánh canh là một trong những món ăn phong phú trong cách chế biến, nếu như bạn cảm thấy Hãy cùng daylambanh.edu.vn thử nghiệm cách làm bánh canh chay đầy thơm ngon hấp dẫn dưới đây nhé.
Cách nấu món bánh canh chay đơn giản gọn nhẹ với đậu phụ, cải thảo, cà rốt, bắp non và củ cải Món bánh canh chay với nồi nước dùng đậm vị ngon ngọt từ các nguyên liệu rau củ quả sẽ là món.
Món bánh canh chay này ăn kèm thêm với các loại rau sống, hỗn hợp rau củ trong món bánh canh chấm với tương ớt pha sa tế sẽ có vị cay nồng, thơm ngon và đậm đà.
You can cook Bánh canh chay using 14 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Bánh canh chay
- It's 200 gr of chả lụa chay.
- Prepare 2 miếng of đậu hũ trắng.
- You need 1 củ of cà rốt.
- It's 1 củ of sắn.
- Prepare 1 củ of su hào.
- Prepare 1 trái of bắp Mỹ.
- You need 1 củ of cải trắng.
- Prepare 200 gr of nấm rơm búp.
- You need 2 miếng of tàu hũ ky --> chiên giòn.
- Prepare 1 chén of đầu hành boaro cắt lát.
- You need 800 gr of bánh canh bột lọc.
- It's of Ngò rí, chanh, ớt băm, giá sống.
- You need of Muốt hột, đường phèn, hạt nêm chay, dầu điều, bột ngọt.
- It's 4 of lá dứa.
Cách nấu bánh canh chay ngon: Gọt vỏ cà rốt, củ cải, rửa sạch, thái miếng vừa ăn. Ngâm nấm rơm vào nước muối một lúc rồi đem rửa. Giữa rất nhiều loại bánh canh ngon, bạn đã bao giờ thử nếm qua món bánh canh cua chay hay chưa? Nếu chưa thì đó quả thực là một thiếu sót lớn đấy.
Bánh canh chay instructions
- Các nguyên liệu nấu nước dùng cắt thành khối. Cho 1/2 củ cà rốt, củ sắn, su hào, bắp Mỹ, củ cải trắng, rễ ngò rí, đầu boaro vào nấu sôi lên, giảm lửa vừa, thêm lá dứa, hớt bọt, nấu khoảng 30-40 phút, lọc lấy 1,5 lít nước dùng. Khi lượng nước dùng còn lại vừa đủ thì vớt tất cả nguyên liệu ra (hoặc để nguyên nguyên liệu trong nồi nước dùng tùy thích).
- Chả lụa chay cắt miếng. - Đậu hũ trắng cắt miếng vuông, ướp 1 xíu muối (có thể chiên vàng) - Ngò rí cắt nhỏ - Đầu boaro cắt xéo phi vàng thơm - 1/2 củ cà rốt còn lại tỉa hoa, cắt miếng. - Nấm rơm cắt chữ thập, xòa sơ với 1m hạt nêm chay, ít dầu điều và 1 ít tiêu. - Đun sôi nước dùng, cho cà rốt tỉa hoa, nấm rơm, đậu hũ và hành boaro phi vào --> nêm 1,5M hạt nêm chay, 1m bột ngọt, 1,5m muối hột, 1,5m đường phèn --> nêm nếm lại cho vừa ăn..
- Cách dùng: - Nấu nước sôi, cho 1 chút muối hột vào, cho bánh canh vào trụng. Vớt bánh canh ra, cho vào tô, rồi múc nước dùng vào, xếp chả lụa lên trên, rắc tiêu, ngò rí, boaro phi và tàu hũ ky chiên. - Dọn ăn kèm với ớt băm, chanh, giá sống..
Nguyên liệu để nấu bánh canh cua chay. Món bánh canh chay này nhìn quá trời nguyên liệu vậy thôi chứ không có tốn nhiều thời gian đâu. Phần củ cải trắng và cà rốt thì các bạn có thể tỉa tót để chút chụp hình tô bánh canh chay nó mới. Canh Chua Cá - Vietnamese Sweet & Sour Fish Soup. CANH CHUA CÁ - Bí quyết để CÁ KHÔNG BỊ TANH - Cách nấu Canh Chua theo kiểu của Má by Vanh Khuyen.
