Bánh canh đuôi heo 🐷🐷. Cho bánh canh vào bát, sau đó gắp giò heo, xương đuôi đặt lên trên bánh canh, cho hành lá, ngò rắc lên trên và chan nước hầm giò heo lên. Khi ăn bánh canh giò heo có thể chuẩn bị thêm bát nước chấm đậm vị mặn ngọt chua để chấm cùng với giò. Bánh canh giò heo là một trong những món nước được nhiều người yêu thích, có thể dùng ăn sáng, ăn trưa, chiều, tối thay cơm.

Cho bánh canh cùng thịt và tôm vào tô. Cho hành lá vào cho thơm. Sau đó chan nước dùng lên và thưởng thức. You can cook Bánh canh đuôi heo 🐷🐷 using 10 ingredients and 9 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Bánh canh đuôi heo 🐷🐷

You need 2 cái of đuôi heo vừa.
You need 200 g of Gan heo.
Prepare 100 g of Huyết.
You need 100 g of nấm rơm.
You need 1 kg of Bánh canh.
It's 1 củ of cải trắng.
It's 2-3 củ of cà rốt.
You need of Giá, hẹ, hành ngò, hành tím.
Prepare 1/2 bịch of Sữa tươi ko đường.
It's of Gia vị : dầu ăn, nước mắm, muối, hạt nêm, tiêu, đường..

Hình thực hành món Bánh canh tôm đuôi heo. Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng. Bạn đã từng nấu món này chưa! - Lấy bánh canh đã trụng vào tô, múc giò heo lên trên, xếp rau thơm và rắc thêm chút hành lá sau đó chan nước lèo vào và thưởng thức. Bạn có thể vắt thêm chanh và ăn kèm với ớt để tăng thêm hương vị cho món bánh canh giò heo.

Bánh canh đuôi heo 🐷🐷 instructions

Gan heo : dùng muối sát với gan rửa sạch dưới vòi nước, ngâm gan trong 1/2 bịch sữa tươi trong 15p-nửa tiếng để loại bỏ độc tố cũng như ăn sẽ có mùi hôi và ngon hơn. Sau khi ngâm gan xong cần rửa sạch, bóp hết máu còn đọng trong gan..
Đuôi heo : rửa sạch, cạo lông, trần nước sôi, chặt khúc vừa ăn. Huyết : rửa sạch cắt vừa ăn..
Nấm rơm làm sạch ngâm với nước muối pha loãng 10-15p, rửa sạch, để ráo. Củ cải trắng, cà rốt bào vỏ rửa sạch cắt khúc vừa ăn không quá nhỏ (để riêng). Giá rửa sạch, hẹ rửa sạch cắt khúc 2-3 cm. Hành lá, ngò rửa sạch cắt nhỏ. Hành tím bào mỏng dùng để phi hành..
Gan heo : sau khi làm sạch, luộc chín kĩ, vớt ra cắt lát mỏng vừa ăn. Bánh canh : trần qua nước sôi sau đó để ráo..
Okay 👍 chúng ta bắt đầu nấu sau khi đã sơ chế nguyên liệu xong. Em sẽ hầm đuôi heo với 3lít nước cùng với củ cải trắng trước, à thêm 1/2 muỗng cf muối. Trong thời gian chờ nước sôi, em bắt chảo nóng để phi hành tím..
Khi nồi nước hầm đã sôi em bỏ cà rốt vào, hầm thêm 15p, tiếp đến là cho huyết vào nồi nước hầm em đun thêm 10-15p. Trong thời gian nấu, các bạn gạn bớt bọt bỏ đi, để nước dùng trong hơn nhé..
Ở giai đoạn này có thể phần nước dùng lúc đầu sẽ cạn bớt, tùy vào khẩu phần ăn mỗi nhà chúng ta đong thêm nước để vừa đủ cả nhà dùng nhé m.ng 😅 Khi nước sôi lần nữa mình thả nấm rơm và gan đã luộc vào 5p cuối cùng. Nêm nếm với nước mắm, bột nêm, đường,... gia vị cho đậm đà vừa ăn,... như vậy là có thể tắt bếp rồi 🤟🤟.
Ya 🎉🎉🎉 Các nguyên liệu như bánh canh, tiêu, hành ngò, giá hẹ, hành tím đã phi vàng, tất cả mình để riêng. 👉 Khi thưởng thức các bạn cho bánh canh vào bát trước, sắp xếp thịt, rau giá và các nguyên liệu ăn kèm sao cho đẹp mắt hấp dẫn rồi chan nước dùng như vậy là xong rồii ! Tađaa...☺️☺️☺️🎉👍.
Nước chấm : em dùng nước mắm mặn, pha chút xíu bột ngọt, dằm ớt, 1/2 muỗng tiêu, khuấy đều. Em thấy ngon lắm hehe 👍😅🤗.

Xem thêm một số món ăn ngon khác tại đây. - Đuôi heo rửa sạch, chặt khúc vừa ăn. Bánh canh giò heo là món ăn chế biến khá đơn giản, hương vị thanh dã nhưng lại rất bổ dưỡng, dễ ăn, phù hợp cho cả người lớn cũng như trẻ nhỏ. Sử dụng giò heo khiến món bánh canh mang một hương vị riêng, đậm đà nhưng cũng rất nhẹ nhàng, tinh tế, hợp khẩu vị của rất nhiều người nên được. Bánh canh giò heo là món ăn quen thuộc đối với người Việt Nam. Món ngon này giàu dinh dưỡng và phù hợp với hầu hết mọi lứa tuổi. - Giò heo cạo sạch lông, bóc vỏ móng và rửa sạch với nước muối.